瀬戸 茉莉花

紅茶は体にいい？約50万人の研究で死亡・心血管リスクの低下と関連し、血圧をわずかに下げる報告もあります。一方でタンニンは鉄の吸収を妨げます。無糖・適量・鉄と時間をずらすコツを、保健学博士が査読論文をもとに解説します。

コーヒーは1日2〜4杯・ペーパーフィルター・無糖という3条件が健康効果の鍵。心血管疾患・死亡率・糖尿病リスク低下との関連を複数の大規模研究から解説。淹れ方と飲み方の実践的な指針も紹介