生活習慣

パパイン酵素は消化に効く？ヒト研究では効果は限定的で、抗炎症は動物実験どまり。アレルギー（ラテックス-パパイヤ症候群）の注意点や、青パパイヤ・発酵パパイヤ製剤の実際まで、保健学博士が査読論文をもとに誇張せず解説します。

紅茶は体にいい？約50万人の研究で死亡・心血管リスクの低下と関連し、血圧をわずかに下げる報告もあります。一方でタンニンは鉄の吸収を妨げます。無糖・適量・鉄と時間をずらすコツを、保健学博士が査読論文をもとに解説します。

コーヒーは1日2〜4杯・ペーパーフィルター・無糖という3条件が健康効果の鍵。心血管疾患・死亡率・糖尿病リスク低下との関連を複数の大規模研究から解説。淹れ方と飲み方の実践的な指針も紹介