熱中症 熱中症対策に味噌汁と豚汁はどちらが効果的？｜違いと飲み方を解説
熱中症予防に味噌汁と豚汁はどちらが向いているのか、水分・塩分・ビタミンB1・カリウムの観点から比較します。飲むタイミングと注意点もエビデンスをもとに解説。
食事・栄養
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食事・栄養 テアニンの効果｜睡眠・集中力・リラックスへの影響と緑茶では足りない理由を保健学博士が解説
緑茶1杯のテアニンは約12.5mg。臨床試験の有効量200mgには15倍のギャップがあります。睡眠・集中力・リラックスへの効果を保健学博士が論文ベースで解説します。
食事・栄養 豚汁の健康効果｜疲労回復・腸活・免疫・体を温める4つの理由をエビデンスで解説
豚汁の健康効果を4つのテーマ（ビタミンB1・食物繊維・発酵・生姜）に分けて、論文と国の機関データをもとに解説します。なぜ豚汁が「体によい」とされるのか、根拠とともに確認できます。
食事・栄養 黄・オレンジ野菜ジュースは何にいい？βカロテンから考える｜保健学博士が解説
黄・オレンジの野菜ジュースの正体はβカロテンです。ルテインは緑の葉物、βクリプトキサンチンは柑橘の成分。搾ると吸収は上がりますが、条件があります。査読論文とUSDAの公表値をもとに、保健学博士が誇張せず解説します。
食事・栄養 味噌汁の具材10選｜健康効果を学術論文から解説【目的別まとめ】
味噌汁の具材は選び方で健康効果が変わります。わかめ・ごぼう・オクラ・しじみ・豆腐など10種を学術論文（RCT・メタ分析）に基づき目的別に解説。腸活・血糖・更年期・肝臓ケアまで網羅。
動脈硬化ケア 緑茶と紅茶はどっちが体にいい？ミルクで効果が消える理由を保健学博士が解説
緑茶と紅茶はどっちが体にいい？紅茶はミルクを入れると血管への働きが消えるという研究があります。緑茶とHbA1cの最新データ、紅茶の血圧研究で「4〜5杯」が実際は400〜1800mLだったことまで、論文の全文を確認して保健学博士が解説します。
血糖値ケア 味噌汁は血糖値スパイク対策になる？食前に飲むべき理由を保健学博士が解説
食前の味噌汁が食後血糖値スパイクを抑えるメカニズムを保健学博士が解説。消化酵素阻害・イソフラボン・メラノイジンの3成分と、査読論文が示す限界までまとめました。
血糖値ケア 食後に和紅茶を飲むと血糖値が下がる？｜テアフラビンの効果をエビデンスで解説
紅茶のテアフラビンがα-グルコシダーゼを阻害して食後血糖値を抑えることが臨床試験で確認されています。効果的な飲み方（食直後・ストレート・1日3〜4杯）と注意点をエビデンスとともに解説します。
季節の変わり目・連休 連休明けの腸内環境｜食物繊維で戻るのか、誰に効くのかを保健学博士が解説
連休明けの腸内環境について、根拠とされる研究を1本ずつ開いて確かめました。腸内細菌は約38兆個で、よく見る100兆個は訂正された値です。食物繊維は種類によって酪酸の増え方が違い、同じものを食べても効く人と効かない人がいます。厚労省の報告書がサプリメントについて書いていることまで、保健学博士が解説します。
季節の変わり目・連休 連休で増えた体重は戻る？「3日で戻す」の根拠を保健学博士が解説
連休で増えた体重は3日で戻るのか。根拠とされる研究を1本ずつ開いて確かめました。測った研究の増加は1か月半から2か月で1kg未満。ただし休暇後6〜8週間で有意な減少は見られず、「3日で戻る」の出どころは見つかりませんでした。日本の連休を測ったデータの有無まで、保健学博士が解説します。